蚕豆是哪里的特产

蚕豆是中国特产，其种植历史悠久，原产于欧洲地中海沿岸，后传入亚洲西南部至北非。在中国，蚕豆主要分布在长江以南的地区，尤其是云南省、江苏省、四川省等省份，其中云南省的蚕豆种植面积和产量均居全国前列。

以下是一些具体的蚕豆产地信息：

1. 宁波蚕豆 ：宁波的蚕豆一般在每年的7月份到8月份上市，产量较高，价格大约为3元一斤。

2. 漳县蚕豆 ：甘肃省定西市漳县的蚕豆栽培历史悠久，拥有得天独厚的自然条件，产出的蚕豆品质优良，享有国内外市场的广泛赞誉。

3. 崇礼蚕豆 ：河北省崇礼县特产，具有高品质的蚕豆籽粒，皮薄色纯白，香味浓郁，营养丰富。

4. 达坂城蚕豆 ：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区特产，为全国农产品地理标志。

5. 湟中蚕豆 ：青海省西宁市湟中县特产，为全国农产品地理标志。

6. 保山透心绿蚕豆 ：云南省保山市隆阳区特产，豆粒小巧玲珑，豆壳洁白光亮，豆瓣翠绿，具有“透心绿”之称。

蚕豆不仅是一种常见的蔬菜，还广泛用于制作香料、酒精和其他保健食品。不同地区的蚕豆因其独特的生长环境和栽培技术，具有各自的特点和风味

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