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中餐餐具使用礼仪

中餐餐具使用礼仪

中餐餐具使用礼仪主要包括以下几点:

筷子使用礼仪

1. 成双使用 :筷子通常成对使用,表示成双成对、好事成双的寓意。

2. 不要舔筷子 :不论筷子上是否有食物残留,都不要用舌头舔。

3. 交谈时放下筷子 :与人交谈时,应暂时放下筷子,避免在说话时像指挥棒一样舞动筷子。

4. 筷子功能专一 :筷子只用来夹取食物,不要用它剔牙、挠痒或做其他用途。

5. 避免不雅动作 :不要将筷子竖直插入碗中、不要在餐桌上敲打筷子、不要把筷子当作刀具在餐桌上乱舞。

勺子使用礼仪

1. 辅助取食 :使用筷子取食时,可以用勺子辅助,但尽量不要单独使用勺子取菜。

2. 不要过满 :用勺子舀取食物时,不要过满,以免溢出弄脏餐桌或衣服。

3. 勺子放置 :不用勺子时,应将其放在自己身前的碟子上,不要直接放在餐桌上或置于食物中。

4. 食物过热处理 :如果食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着勺子吹,应先放到碗里等凉再吃。

盘子使用礼仪

1. 保持原位 :盘子在餐桌上一般要求保持原位,不要堆叠在一起。

2. 食碟的使用 :食碟用于暂放从公用菜盘中取来的菜肴,一次不要取放过多的菜肴。

3. 残渣处理 :不吃的食物残渣、骨头、鱼刺应轻轻放在食碟前端,不要直接吐在桌上。

其他注意事项

水杯使用 :水杯用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料,注意不要用其盛酒,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

牙签使用 :牙签用于剔牙或扎取食物,用餐时尽量不要当众剔牙,剔牙后不要叼着牙签或用其扎取食物。

餐巾使用 :餐前提供湿毛巾用于擦手,餐后用于擦嘴,注意不要用于擦脸或抹汗。

以上就是中餐餐具使用的基本礼仪,掌握这些礼仪可以让您在中餐场合表现得更加得体和大方

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